飲食店のドタキャン対策、近年は「損失補償サービス」が充実。ぐるなびも提供開始！
飲食店にとって書き入れ時となる年末年始。今年は、新型コロナの新規感染者数が低い水準で推移していることから客足回復に期待している店舗も多いが、引き続き問題視されているのが予約客が来店しない“無断キャンセル”だ。
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Category: 食べ物
飲食店のインバウンド向け「ネット予約サービス」が続々。「食べログ」はキャンセル料請求にも対応
日本政府観光局（JNTO）統計によると、2024年5月の訪日外国人旅行者数（推計値）は約304万人。前年同月比約6割増という勢いだ。また、今年3月以来、3か月連続で300万人超えが続いており、飲食業界も訪日客を取り込むべくさまざまな施策を打ち出している。
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飲食店も把握しておきたい訪日外客数の状況。2024年８月は同月過去最高に
日本政府観光局（JNTO）は9月18日、2024年8月推計値の訪日外客数を発表した。これまで7か月連続で同月過去最高を更新しており、飲食店にはインバウンドを意識した取り組みがさらに必要になりそうだ。今回は、訪日外客数の状況と、地域別訪日旅行市場の概況について紹介する。
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令和の米騒動でも消費者の８割強が「新米が楽しみ」。ごはんのお供は「鮭」が人気
株式会社ぐるなびは、20代から60代のぐるなび会員1,300名を対象に、「新米に関する調査」を行った。新米が出回る季節になり、消費者は新米についてどのような印象を持っているのか、調査結果の一部を紹介する。
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